Svima dobro poznata Marble cake ili kako volim da ga zovem šareni kuglof, može da ima razne varijacije na temu. Ono što je karakteristično za nju je da crno bela, tj da se sastoji iz delova koji su od vanile i onih koji su od čokolade.
Ovaj kolač se zove Marble, baš iz tog razloga što svojim izgledom podseća na mermer. Ovo je ujedno i jedina stvar koju kod ove torte treba da ispuniite, a sve ostalo je moguće menjati i prilagođavati svom ukusu.
Moja Marble torta je bogata bezglutenskim ovsom, što joj daje malo drugačiju strukturu, ali svakako bogatiji ukus. Pored ovsa, koristila sam i Schar Mix B brašno, kako bi sama struktura kolača bila kompaktnija. Arome nisam menjala puno, osim što sam u žuti deo dodala i malo rendane kore narandže jer obožavam kombinaciju narandže i čokolade. Ovo je definitivno sastojak koji možete da izbacite ukoliko vam se ne dopada.
AuthorTeaJaja i šećer dobro umutiti električnim mikserom, dok se ne dobije penasta masa.
Dodati sve ostale sastojke pa dobro izmešati i podeliti dobijenu masu u dve odvojene posude.
U jedan deo mase dodati rendanu koru narandže, a u drugi deo dodati kakao i jogurt.
U podmazan pleh sipati kašiku belog, pa kašiku crnog fila i tako naizmenično dok ne potrošite sav fil.
Peći 30 minuta na 220ºC. Ostaviti da se kolač malo prohladi pa ga onda izvaditi iz kalupa.
Ingredients
Directions
Jaja i šećer dobro umutiti električnim mikserom, dok se ne dobije penasta masa.
Dodati sve ostale sastojke pa dobro izmešati i podeliti dobijenu masu u dve odvojene posude.
U jedan deo mase dodati rendanu koru narandže, a u drugi deo dodati kakao i jogurt.
U podmazan pleh sipati kašiku belog, pa kašiku crnog fila i tako naizmenično dok ne potrošite sav fil.
Peći 30 minuta na 220ºC. Ostaviti da se kolač malo prohladi pa ga onda izvaditi iz kalupa.