Kako je ova ljubav počela …

Pravili smo mojoj kumi devojačko veče. Naša treća drugarica i ja samo imale zadatak sve da organizujemo, pa između ostalog i hranu. Ona je insistirala da napravimo Malva puding. Nisam imala predstavu o čemu se radi ali sam se složila. Konstantno mi je pričala koliko je ukusan, kao da je i dalje pokušavala da me ubedi iako sam već pristala da ga pravimo. Kada smo počele da ga pravimo, shvatila sam zašto je toliko uporno pričala o fenomenalnom ukusu. Izgled mu i nije bio najprimamljiviji. Na kraju sam po malo bila i razočarana šta smo napravile jer nije ni malo ličilo na ono šta sam ja zamislila. Iskreno jedva sam čekala da ga probam jer sam poslednje nade polagala upravo na njegov ukus. Wow! Ukus je bio savršen. Jednostavno savršen! Nisam mogla ni da pretpostavim takav ishod. Od tada, Malva puding se nalazi na listi mojih omiljenih recepata. Veoma je jednostavan za napravirti, zato hajde odmah da se bacimo na posao.

Sastojci:

Biskvit:

2 jaja
100g braon šećera
1 kašika džema od kajsije
20g putera
30ml mleka
1 kašičica limunovog soka
prstohvat soli
1 kašičica sode bikarbone
150g Schär Mix B brašna

Preliv:

200ml slatke pavlake
100g putera
60g braon šećera
30ml vruće vode
2 kašičice ekstrakta vanile

Biskvit: Pomešajte sve sastojke, naspite u tepsiju, prekrijte folijom i pecite 40 minuta na 200º
Sos: Istopite sve sastojke zajedno na tihoj vatri.

Kada je biskvit gotov, prelijte ga sosom i sačekajte da upije. Nakon toga možete ga odložiti u frižider ako više volite da ga jedete hladnog.

Nadam se da će vam se svideti isto koliko i meni!