Voćni tart od borovnica

Leto je idealno vreme za istraživanje novih voćnih ukusa, recepata i kombinacija. Tart je sam po sebi recept koji može imati bezbroj varijacija, usrećiti svako nepce i zadovoljiti svačiji ukus. Na red su došle i borovnice. Bogate vitaminimi i antioksidansima, svakako će pored osvežavajućeg ukusa dati vašem organizmu jedan vitaminski miks.

  • Vitamin C: 24%.
  • Vitamin K: 36%.
  • Manganese: 25%.

Vitamin C je poznat po jačanju imunološkog sistema i jačanju drugih telesnih funkcija, dok vitamin K pomaže u pravilnom zgrušavanju krvi. U međuvremenu, mangan takođe može da pomogne u zgrušavanju krvi, istovremeno podstičući snagu kostiju i mišića.

AuthorTea

Yields1 Serving

Kora
 120 g putera
 50 g šećera
 210 g Schar Mix B brašna
 1 veće jaje
 prstohvat soli
Fil
 300 ml mleka
 1 puding
 50 g šećera
 200 g putera
Voćni deo
 300 g svežih borovnica

Kora
1

Sve sastojke stavite u samostojeći mikser i dobro izmešajte dok se svi ne sjedine u kompaktnu masu.
Ovaj korak možete uraditi i ručno, s tim što u tom slučaju treba voditi računa da je biljni margarin ili puter odstojao neko vreme na sobnoj temperaturi kako bi omekšao dovoljno da se može glatko umesiti u testo.

Fil
2

U 300ml mleka dodati šećer i razmućeni prašak za puding, a zatim na srednjoj vatri sve to mešati dok se ne zgusne u malo gušći puding. Ostaviti ga na hladnom mestu da se skroz ohladi.
Kada se puding ohladi, mikserom ga sjediniti sa razmekšanim puterom.

3

Kada se puding ohladi, mikserom ga sjediniti sa razmekšanim puterom.

4

Dobijeni fil staviti preko rashlađene kore, a odgore poslagati sveže borovnice.

Ingredients

Kora
 120 g putera
 50 g šećera
 210 g Schar Mix B brašna
 1 veće jaje
 prstohvat soli
Fil
 300 ml mleka
 1 puding
 50 g šećera
 200 g putera
Voćni deo
 300 g svežih borovnica

Directions

Kora
1

Sve sastojke stavite u samostojeći mikser i dobro izmešajte dok se svi ne sjedine u kompaktnu masu.
Ovaj korak možete uraditi i ručno, s tim što u tom slučaju treba voditi računa da je biljni margarin ili puter odstojao neko vreme na sobnoj temperaturi kako bi omekšao dovoljno da se može glatko umesiti u testo.

Fil
2

U 300ml mleka dodati šećer i razmućeni prašak za puding, a zatim na srednjoj vatri sve to mešati dok se ne zgusne u malo gušći puding. Ostaviti ga na hladnom mestu da se skroz ohladi.
Kada se puding ohladi, mikserom ga sjediniti sa razmekšanim puterom.

3

Kada se puding ohladi, mikserom ga sjediniti sa razmekšanim puterom.

4

Dobijeni fil staviti preko rashlađene kore, a odgore poslagati sveže borovnice.

Voćni tart od borovnica

Koru možete da napravite i on bilo kod bezglutenskog keksa i putera, ukoliko vam se ne pali rerna. Ako se ipak odlučite za moju varijantu, ja sam koristila Schär Mix B brašno, mešavinu za hleb, ali sigurna sam da ovo brašno možete zameniti i mešavinom za kolače.

Leave A Comment