Mlinci su veoma jednostavni za izradu, ali teško se pronalaze u prodavnicama, gotovo da je nemoguće kupiti ih gotove a da su bez glutena.

Sastojci:
– 1 jaje (srednje veličine)
– 100ml mlake vode
– 30ml suncokretovog ulja
– 200g Schar Mix B brašna

Priprema:

• Izmutite jaje, vodu i ulje u činiji.
• Dodajte malo po malo brašna, konstantno mešajući.
• Kada masa postane gusta da je mešate mutilicom, pobrašnjavite radnu površinu i prebacite testo na nju.
• Dodajte i ostatak brašna na radnu površinu pa razvucite testo.
• Isecite na željene veličine i poređajte na tepsiju.
• Jako je važno da brašno dodajete postepeno, nikako sve odjednom. Ovo je količina brašna koja će vam najverovatnije ukupno biti potrebna, sa sve posipanjem radne površine.
• Mlince pecite 8-10 minuta u zagrejanoj rerni na 220C stepeni.