Kako da brzo i lako napravite bolonjeze za sebe i nekog vama posebnog..

Očistite i sitno iseckajte crni luk.
Zagrejte 1 kašiku maslinovog ulja i jednu kašičicu maslaca u šerpi, na srednjoj vatri.
Dodajte sitno seckanu slaninicu i iseckan luk, zatim kuvajte oko 10 – 15 minuta, ili dok sastojci ne dobiju zlatnu boju.

Ubacite mleveno meso (250g) i kuvajte dok ne dobije braon boju. Dodajte sok od paradajza (jednu šolju), jedan svež iseckan paradajz, posolite, pobiberite po ukusu i ostavite da se kuva oko 15 minuta, mešajući povremeno.

Malo pre isteka vremena ubacite svež list bosiljka.

U međuvremenu, stavite špagete u veliku šerpu s ključajućom vodom i kuvajte ih po uputstvu na pakovanju. Ipak probajte špagete pre serviranja, da biste bili potpuno sigurni da su perfektno skuvane.

Pomešajte sos i špagete, pa odgore narendajte Parmesan sir.