Brzinski hrskavi krekeri bez glutena
Ako vam se jede nešto slano i hrskavo, a nemate mnogo vremena za pripremu, ovi bezglutenski krekeri su odličan izbor. Prave se jednostavno, od svega nekoliko sastojaka, a pašteta od suncokreta daje im bogat i posebno ukusan šmek.
Krekeri ne sadrže gluten ni mlečne proizvode, a idealni su kao užina, grickalica uz film ili dodatak različitim namazima. Nakon pečenja obavezno ih ostavite da se potpuno ohlade jer će tada postati još hrskaviji.
Sastojci
- 2 paštete od suncokreta bez glutena
- 1 jaje
- 160 g Schär Mix B brašna
- 30 g susama
- 50 ml hladno ceđenog suncokretovog ulja
- prstohvat soli
Priprema
Sve sastojke stavite u veću posudu i dobro ih sjedinite dok ne dobijete kompaktno testo.
Testo stavite između dva lista papira za pečenje i razvucite ga oklagijom na željenu debljinu. Za hrskavije krekere razvucite ga što tanje.
Uklonite gornji papir, a zatim testo nožem ili sekačem za picu isecite na krekere željenog oblika i veličine.
Krekere zajedno sa papirom prebacite na pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok ne postanu lepo rumeni i hrskavi. Vreme pečenja može zavisiti od debljine krekera, zato ih pred kraj pažljivo pratite.
Nakon pečenja ostavite ih da se potpuno ohlade. Hlađenjem će dodatno očvrsnuti i postati još hrskaviji.
Čuvajte ih u dobro zatvorenoj posudi kako bi što duže zadržali svoju hrskavost.