Čorba u hlebu se ne razlikuje mnogo od drugih, „običnih“ čorbi i supa. Jedina razlika je u serviranju. Pre svega potrebno je da napravite testo. Slede kratki koraci kako to da učinite:
Sastojci:
100 ml vode
1 tsp kvasca
50 g putera
1 egg žumance
200 g brašna
Pomešajte sve sastojke i umesite testo. Koristite činiju za pečenje kao kalup. Razvucite testo, stavite ga u činiju za pečenje prekrivajući svaku stranu. Pecite ga 20 do 30 minuta na 250ºC.
U međuvremenu napravite supu. Supu/Čorbu možete napraviti od bilo kog povrća. Ja sam ovaj put koristila:
luk
šargarepu
krompir
paštrnak
tikvicu
Povrće stavite u šerpu. Dodajte pola litre vode i začinite po ukusu. Kuvajte to oko 20 do 30 minuta. Kada povrće omekša, dodajte kašiku pavlake i pomoću blendera izmiksajte sve sastojke. Dobijenu krem čorbu sipajte u činiju prekrivenu hlebom i servirajte.
Možete izrendati malo parmezana odgore dok je čorba još uvek vruća. Dobićete potpuno novu dimenziju ukusa.