Pre nekoliko godina sam otkrila da banana daje neverovatnu mekoću testu. Od tada je koristim gotovo u svim vrstama slatkog testa. To je zaista sjajno voće koje možete iskombinovati u raznim jelima .. u pudingu, kolačima, musliju, keksu, ili je možete jesti za doručak, desert, užinu.

100g banene ima 89 kalorija i bogat su izvor vitamina B6, pružajući 31% preporučene dnevne vrednosti.

Hleb od banane je lagan i brz desert koji možete jesti nekoliko dana. Možete ga praviti tokom cele godine jer banana je voće koje je u svakom trenutku dostupno u radnjama. Odlično se slaže sa kuglom sladoleda leti ili sa toplom čokoladom tokom hladnih zimskih dana.

Sastojci:

2 banane
2 jaja
100g meda
100ml jogurta
1 kašičica praška za pecivo
10 ml ekstrakta vanile
1 kašičica vanil šećera
100g tamne čokolade
200 g Schär Mix C – Mix Pâtisserie brašna
100ml ulja avokada (možete koristiti i suncokretovo ulje u slučaju da nemate ulje od avokada)

Kako ćete ga napraviti?
Veoma lako!

Izgnječite banane i umutite ih sa jajima. Dodajte jogurt, med, ekstrakt vanile, vanil šećer, prašak za pecivo, ulje i sve dobro izmešajte. Iseckajte čokoladu i dodajte u smesu zajedno sa brašnom. Namažite kalup za pečenje hleba i ulijte u njega testo. Pecite 30 minuta na 200C. Poslužite ga sa kuglom sladoleda od vanile ili šoljom tople čokolade!