Isecite losos na kocke i očistite kozice. Posolite, pobiberite, narendajte koru jednog limuna, sve izmešajte.

U tiganj nalijte malo maslinovog ulja, pa stavite losos i kozice da se prže. Kada dobiju zlatnu boju izvadite ih iz tiganja i ostavite sa strane.

Iseckajte beli i crni luk pa propržite u ulju u kom se pekla riba. Ulijte pavlaku za kuvanje i jednu kašiku pesto sosa. Vratite ribu u tiganj i sve izmešajte. Sklonite sa vatre.

Skuvajte Fusilli, procedite i spojte sa ribom.