Bajadere

AuthorTea
Yields1 Serving
 200 g keksa bez glutena
 200 g mlevenih prženih lešnika
 1 kašika meda
 150 g putera
 300 g patišpanja
(Patišpanj)
 4 jaja
 100 g žutog šećera
 50 ml biljnog ulja
 100 g Schär Mix B brašna
 ½ kesice praška za pecivo
 1 kašičica ekstrakta vanile
 prstohvat soli
Tamni deo
 2 kašike istopljene glazure
 1 kašičica kakao praha
Glazura
 100 g tamne čokolade
 2 kašike biljnog ulja
1

Staviti keks i pečene lešnike u secko i usitnite.
Isto učiniti i sa ohlađenim patišpanjem.
Sve usitnjene sastojke spojiti sa omekšanim puterom i medom.

Patišpanj
2

Ugrejati jaja na sobnoj temperaturi pa ih umutiti mikserom u penastu masu.
Smanjiti jačinu miksera pa postepeno dodati šećer, ulje, ekstrakt vanile, prašak za pecivo i brašno.
Dobijenu masu presuti u dublji, manji pleh (otprilike dimenzija 17x25x6cm) kako bi kora bila što mekša i sočnija.
Patišpanj peći oko 30 minuta na 180ºC.
Kada se kora skroz ohladi, skinite grublje spoljašnje delove ukoliko ih ima i usitnite koru u secku za hranu.

Tamni sloj
3

U polovinu dobijene mase za bajaderu (svetliji sloj) dodati 2 kašike glazure i kašičicu kako praha.

Glazura
4

Na pari istopiti 100g tamne čokolade sa 2 kašike biljnog ulja.

Slaganje
5

Dobijene slojeve utapkati u tepsiju. Prvo jedan, pa preko njega drugi i odgore premazati glazuru.
Staviti kolač u frižider da se stegne (oko 2 sata).

Ingredients

 200 g keksa bez glutena
 200 g mlevenih prženih lešnika
 1 kašika meda
 150 g putera
 300 g patišpanja
(Patišpanj)
 4 jaja
 100 g žutog šećera
 50 ml biljnog ulja
 100 g Schär Mix B brašna
 ½ kesice praška za pecivo
 1 kašičica ekstrakta vanile
 prstohvat soli
Tamni deo
 2 kašike istopljene glazure
 1 kašičica kakao praha
Glazura
 100 g tamne čokolade
 2 kašike biljnog ulja

Directions

1

Staviti keks i pečene lešnike u secko i usitnite.
Isto učiniti i sa ohlađenim patišpanjem.
Sve usitnjene sastojke spojiti sa omekšanim puterom i medom.

Patišpanj
2

Ugrejati jaja na sobnoj temperaturi pa ih umutiti mikserom u penastu masu.
Smanjiti jačinu miksera pa postepeno dodati šećer, ulje, ekstrakt vanile, prašak za pecivo i brašno.
Dobijenu masu presuti u dublji, manji pleh (otprilike dimenzija 17x25x6cm) kako bi kora bila što mekša i sočnija.
Patišpanj peći oko 30 minuta na 180ºC.
Kada se kora skroz ohladi, skinite grublje spoljašnje delove ukoliko ih ima i usitnite koru u secku za hranu.

Tamni sloj
3

U polovinu dobijene mase za bajaderu (svetliji sloj) dodati 2 kašike glazure i kašičicu kako praha.

Glazura
4

Na pari istopiti 100g tamne čokolade sa 2 kašike biljnog ulja.

Slaganje
5

Dobijene slojeve utapkati u tepsiju. Prvo jedan, pa preko njega drugi i odgore premazati glazuru.
Staviti kolač u frižider da se stegne (oko 2 sata).

Bajadere
(Visited 7 times, 1 visits today)

Leave A Comment