Šta ide bolje uz svež bezglutenski hleb od domaćeg namaza? Kada usavršite pravljenje hleba, poželećete da istražite što više ukusnih kombinacija koje idu uz njega. Ovakvi namazi su uvek dobar izbor. Svaki namaz specifičan je po jednom dominantnom sastojku, dok ostali samo nadopunjuju njegov ukus ili doprinose savršenoj strukturi. Kao i kombinacija, veoma bitnu ulogu igra i količina svake namirnice koja uđe u sastav. Nekada…
Domaće tortilje su gotove za čas, a ukus ne može da se poredi ni sa jednim kupovnim. Recept je veoma jednostavan, tako da ćete uživati i u njihovoj pripremi i u degustaciji. Odlična su zanimacija i za decu, zato se ne ustručavajte da i njima zasučete rukave i date oklagiju kako biste se svi zabavili i na kraju uživali u onome što ste napravili. Ja…
Ovo je savršen recept za ona jutra kada u kuhinji nemate hleba, a svi su gladni i brzo vam treba neko rešenje! Pored debelih palačinaka, kako ih ja zovem, i proje, ovi slani mafini su jedan veoma čestih recepata koje pravim baš onda kada mi treba rešenje za doručak ili večeru za celu porodicu! Veoma je slično proji, i ono što je odlična stvar jeste…
Praznici su gotovo uvek inspiracija za tematske recepte. Jedan možda i najinspirativniji od svih je Uskrs. Svaki recept može postati praznični, samo mu treba dati odgovarajući oblik. Uskršnje zeke spadaju u one jednostavne, dekorativne i veoma korisne recepte jer je u pitanju pecivo koje uvek možete koristiti kao zamenu za hleb prilikom posluženja. Probala sam mnoga bezglutenska brašna, ali svaki put se vratim na Schär…
Nisam nikada bila ljubitelj kupovnih namaza od leblebije jer u gotovo svakom preovladava ukus belog luka. Volim beli luk, ali samo u tragovima. Iskreno, sam proces pravljenja humusa me je u startu odbijao jer leblebija kao i sve ostale mahunarke mora da „odleži“ u vodi pola dana da bi nabubrila i već sama činjenica da nešto treba čekam, svaki put me je odvratila od pomisli…
Maximilian Oskar Bircher-Benner švajcarski doktor i jedan od prvih nutricionista tvorac je ideje o hrani koju danas znamo pod imenom musli. On je svoj život posvetio zdravoj ishrani i vegetarijanizmu. U početku kombinacija žitarica, orašastih plodova i voća nije spadala u jutarnji meni, već se služila kao predjelo, dok se danas musli servira isključivo za vreme doručka. Nekada je musli podrazumevao ovas natopljen u vodi…
Ako imate problem sa glutenom, onda ste verovatno upoznati sa činjenicom da bezglutenska dijeta nije ni malo jeftina. Brašno i hleb su namirnice koje najčešće koristimo u ishrani. Bezglutenski hleb koliko god da je lep prvog dana, već sledećeg je malo tvrđi i suvlji, a trećeg dana više nije tako ukusan. Umesto da ga bacite, zapravo ga možete iskoristiti da napravite ovaj recept. Svaki put kada vam ostane hleb, iseckajte ga na kockice i…
Ako ste ljubitelj pice, onda je ovaj recept odličan za vas! Iste stvari samo u drugom obliku i dobićete nešto potpuno novo! Volim da kombinujem već postojeće recepte da bih dobila jedan novi! Ovaj recept je odličan primer. Uz pomoć samo par sastojaka, možete imati vruću, hrskavu picu za 10 minuta. Sastojci: 1 baget 100g slanine 150g mocarela sira 3 kašike maslinovog ulja 1 mladi…
Lagano predjelo ili odlično rešenje za večernje druženje sa prijateljima.. Može biti i jedno i drugo! Brusketi su veoma dekorativno jelo, zbog toga su popularni na raznim zabavama, prijemima, privatnim druženjima. Kombinacije sastojaka za pripremu brusketa su neiscrpne, a većina je veoma jednostavna. Najklasičniji brusketi prave se samo sa maslinovim uljem, svežim paradajzom i bosiljkom. Da li može biti jednostavnije? Ja sam se ovaj…
Na našem tržištu danas možete pronaći razne vrste pašteta. Mesne, riblje, sa dodatkom povrća … koji god vam ukus padne na pamet. Veoma su ukusne, a kada na njoj vidite oznaku bez glutena, čini vam se da nikada bolju paštetu u životu niste probali. Moram da priznam da sam i ja jedan od ljubitelja ovog pikantnog namaza, ali svaki put nakon što sam pojela parče…
Ako volite sladak doručak, treba da probate ovako nešto. Kornfleks je jedan od onih proizvoda koje možete koristi na mnogo načina, u mnogo različitih recepata. Možete ga jesti samog, sa jogurtom ili mlekom. Od njega možete praviti kolače ili slane grickalice. Jedna, sigurna sam veoma korisna informacija je da ga možete koristiti i umesto prezli. Rezultat je možda još i bolji. Na mom blogu možete…
Odlično za duh i telo … Ovaj recept možete servirati kao doručak, predjelo ili kao užinu. Uz bešamel sos ovo može biti i glavno jelo. Jedina stvar koju treba da napravite jeste testo. Ukus cvetova zavisi od onoga šta volite da jedete. Oni mogu biti mesni ili povrćni … S obzirom na to da mnogo volim sir, jedan od mojih cvetova obavezno mora da…
Da li ste se nekada našli u situaciji da se probudite ujutru i shvatite da nemate hleba? Ako imate jaja, malo brašna i pavlaku ili jogurt, hleb vam neće biti potreban. Imaćete savršen doručak za samo 5 minuta. Ove palačinke možete napraviti u milion varijacija. Mogu biti sa raznim vrstama sira, možete im dodati šunku ili slaninicu .. Povrće takođe ide savršeno uz njih. Veoma je brz,…
Kuvanje je postalo jedan vid umetnosti. Ljudi širom sveta svakodnevno smišljaju nova jela. To su uglavnom nama već poznata jela, samo pripremljena na drugačiji način, sa drugačijom kombinacijom sastojaka. Ja sam jedna od tih ljudi, a Pita sa kornfleksom je jedno od tih modifikovanih jela. Ideja je nastala od svima poznatog Bureka. Možete onda da pretpostavite da je baza za Kornfleks pitu mešavina sira, jaja,…
Zimski doručak ili Božićni doručak je tematsko jelo koje možete pripremati vašoj deci, ne samo tokom zimskih dana, već tokom cele godine. Izaberite drugačije oblike u zavisnosti od godišnjeg doba i oni će biti oduševljeni šta god da im spremite. Sutra je Božić svim pravoslavnim vernicima. Odlučila sam da danas objavim ovaj video, kako bi neki mogli da iskoriste ideju i obraduju svoje ukućane ovim…
U Srbiji poznatija kao Proja, a u ostatku sveta kao cornbread ili kukuruzni hleb. Originalna proja se pravi od kukuruznog brašna, ulja, vode i soli. Danas postoji zaista mnogo varijacija ovog jela. Kao što ćete videti, moj recept za proju uključuje mnogo više sastojaka. Najnoviji među njima je šećer. Iskrena da budem, dodala sam ga sasvim slučajno i ukus koji sam dobila mi se mnogo…
Sastojci: 1 jaje kašičica soli 30ml ulja 130g sitnog sira pirinčane kore Fil: 1 jaje, kašičica soli, 30ml ulja, 130g sitnog sira Umutiti fil i premazivati kore. Peći na 250ºC, oko 20 minuta.
Često nismo u mogućnosti da pronađemo bezglutenske tortilje u obližnjim marketima, ali to nikako ne znači da treba zbog toga i da odustanemo od njih. Ako ih nema u prodavnici, evo kako će se u samo 5 koraka stvoriti u vašem tanjiru! Sve što vam je potrebno je: 1 kašičica šećera 100ml mlake vode 1 kašičica ili pola kesice suvog kvasca 200g brašna bez glutena 1…