Ovog leta Schär je predstavio novu recepturu Mix C – Mix Pâtisserie brašna za kolače. Bila mi je čast da za naše tržište isprobam novo brašno i napišem 3 slatka recepta koji će se nalaziti na pakovanju novog brašna. Jedan od recepata je upravo ovaj – Urmašice. Urmašice, poslastica orijentalnog porekla, tradicionalni je recept u Srbiji i Bosni. Postoji dosta varijacija za ovaj kolač, ali svi…
Tokom vrelih letnjih dana, lagana voćna torta je sve što vam treba. Mekani vazdušasti biskvit, slatki krem od vanile i hladno voće – da li je neko zainteresovan? Ovo je može se reći već tradicionalna torta u mojoj porodici. Svi volimo da je pravimo i jedemo, nezavisno od godišnjeg doba. Zimi je najbolja sa bananama ili dunstiranim voćem kao što su ananas i breskve. U…
Kakao i crna čokolada su veoma česti sastojci u mojim kolačima. Kada mi se jede nešto slatko, prvo na pamet mi pada neki jako čokoladni kolač, nešto što će mi zadovoljiti tu slatku glad ali posle čega me neće gristi savest. Ako imate slične želje, onda je ovo recept za vas. Pored neodoljivog ukusa, ovaj slatkiš se pravi lako i veoma brzo, a evo i…
Svi znamo koliko su bezglutenski proizvodi skupi i zato bacanje onoga što ne pojedemo, u mnogim slučajevima ne dolazi u obzir. Ja sam ljubitelj suvog keksa, ne volim one sa filovima i kremama jer su mi preslatki, a tako sam naučila i sina. U jednom momentu desilo se da sam imala punu činiju, što otvorenih što ne otvorenih keksića koji stoje tu već neko vreme…
Ovih dana mi se stalno motaju po glavi slatkiši, pa otuda već par puta za redom recept za nešto slatko. Pošto sam ljubitelj slatkiša, stalno pokušavam da u moru omiljenih recepata za torte i kolače, s vremena na vreme smislim nešto što neće biti preslatko. Svi koji su videli ovaj keks prvo su me pitali: „Jel ovo slano ili slatko?“ . Sama ova rečenica na neki…
U današnjem moru izbora slatkiša, nekome možda deluje apsurdno praviti domaću Nutelu. Međutim onima koji imaju decu, sigurna sam da ova ideja neće zazvučati loše. Moj sin ima godinu i četiri meseca. Još uvek mu ne praktikujemo davanje kupovnih mlečnih čokolada, kremova, keksa sa raznim punjenjima … jer smatramo da je još zaista mali i da ima toliko drugih, zdravijih grickalica koje mu možemo ponuditi….
Od kad je naš sin počeo da jede čvrstu hranu, kuća nam je uvek puna banana! Ako mu pokažem jabuku koju obožava i bananu u isto vreme, možete da pretpostavite da banana uvek pobeđuje. Zbog toga ih uvek imamo u izobilju. To je ujedno i jedan od povoda za nastanak ovog recepta – potrošiti stare banane, jer stiža nova tura svežih. Nije tako uobičajno čuti…
Slatke bajadere bez šećera … kako je to moguće? Što sam starija sve više se trudim da beli šećer menjam nekim drugim prirodnim zaslađivačima kao što su urme, banana, med .. Naravno neki recepti jednostavno zahtevaju šećer, a u tim slučajevima ako mi se baš baš jako jede taj slatkiš, umesto belog stavim smeđi šećer i tešim se da nije tako stršno. Poslednjih meseci izbegavam preslatke…
Mafini su uvek dobar izbor kada je reč o slatkišima, bilo da je u pitanju piknik ili dečji rođendan, venčanje ili užina za školu .. Dekorativni i ukusni, a pri tom su i odlična zabava u kuhinji! Ako i pored recepta ipak niste sigurni ili nemate hrabrosti da se upuštate u pravljenje kolača, hleba, i drugih bezglutenskih delicija …Pozivam vas da mi se pridružite na…
Kako je ova ljubav počela … Pravili smo mojoj kumi devojačko veče. Naša treća drugarica i ja samo imale zadatak sve da organizujemo, pa između ostalog i hranu. Ona je insistirala da napravimo Malva puding. Nisam imala predstavu o čemu se radi ali sam se složila. Konstantno mi je pričala koliko je ukusan, kao da je i dalje pokušavala da me ubedi iako sam već…
Ako ste ljubitelj hrskavih čokoladnih keksića, ovo je recept za vas! Tačnije, ove kolače zovem „Rustiko keks“ prvenstveno zbog njihovog jednostavnog, pomalo grubog izgleda ali i prelepog mediteranskog mirisa sveže narandže, prepečenih badema i crne čokolade. Nisu previše slatki, ali će sigurno zadovoljiti sva vaša čula. Verovatno već pretpostavljate da se ne radi o klasičnom američkom receptu za choco chip keks. Šta je drugačije, saznaćete uskoro. Sastojci: 250ml slatke…
Pre nekoliko godina sam otkrila da banana daje neverovatnu mekoću testu. Od tada je koristim gotovo u svim vrstama slatkog testa. To je zaista sjajno voće koje možete iskombinovati u raznim jelima .. u pudingu, kolačima, musliju, keksu, ili je možete jesti za doručak, desert, užinu. 100g banene ima 89 kalorija i bogat su izvor vitamina B6, pružajući 31% preporučene dnevne vrednosti. Hleb od banane…
Ako se zadesite u Francuskoj, odakle potiče ovaj recept, i poželite da pojedete šnenokle, poručićete œufs à la neige, dok ćete u Londonu tražiti da vam donesu Floating islands. Sigurna sam da ste svi probali šnenokle. Listajući mamine recepte naišla sam na ovaj i obradovala se jer sam skoro i zaboravila na njega. Još jedan slatkiš koji je idealan za celijakičare. Bez puno sastojaka i uz veoma…
Mnogi misle da se energija i snaga dobijaju isključivo od jake, visoko kalorične hrane, međutim istina se krije upravo u ovim malim semenkama bogatim vlaknima, gvožđem i vitaminima. Trudnoća, a nakon nje i dojenje, podstakli su me da pored toga što vodim računa o bezglutenskoj ishrani, obratim pažnju i na drugu hranu koju celijačna bolest dozvoljava, a koja ipak nije toliko zdrava. Trudnicama i dojiljama…
Čokolada je uvek IN Bez obzira na to da li je napolju leto ili zima … čokolade nikad nije dosta! Lava keksići sa duplom čokoladom su meki a ujedno i hrskavi spolja, sa neodoljivim čokoladnim kremom iznutra, dok pečeni lešnik u sredini, svaki zalogaj čini jedinstvenim. Ovo nije jedan od onih lakih i brzih recepata, ali garantujem da je vredan svakog minuta provedenog u kuhinji. Ako…
Jesen je savršeno vreme za vruću pitu. Obično u ovo doba godine pripremam pitu od jabuka ili bundeve, zato što je to voće/povrće karakteristično za ovo godišnje doba. Ovaj put mi se jelo nešto drugačije. Dobra stvar kod ovog recepta je da ga možete praviti sa bilo kojim voćem, jer uz ovo koru sve dobro ide. Pošto je u pitanju kolač koji se peče, ne…
Domaći bezglutenski čokoladni sladoled Leto je najtopliji period u godini kada ljudi vape za malo osveženja. Neki pronalaze spas u odlasku na plažu, neki se rashlađuju ledenim pićima, a neki rešenje traže u sladoledu. Za ljude koji imaju celijakiju i opredeljuju se za treću opciju, nije tako jednostavno samo otići u prodavnicu i kupiti sladoled. Nažalost, nisu svi sladoledi bez glutena, zato moramo biti oprezni….
Zamislite nešto slatko, zdravo i puno energije .. Moguće je. Dozvolite mi da vam predstavim kolač bez pečenja koji će obožavati cela porodica! Pogledajte koliko je jednostavan za napraviti .. Sastojci: 60g Schär Corn Flakesa 100g orasa 160g urmi 50ml soka od narandže 1 kašika susama 1 kašika lana 1 kašika semenki od bundeve 1 kašika kakao pudera 1 kašika hladno ceđenog kokosovog ulja 1…
Piškote su veoma zahvalan keks, posebno ako nemate previše vremena za pravljenje deserta. Sa različitim vrstama filova i voća uvek možete iskombinovati potpuno nov ukus. Još jedna veoma pozitivna stvar je ta što piškote imaju i veoma dekorativan oblik. Uz minimalan napor, možete dobiti zaista sjajne rezultate, a evo i kako: Sastojci: 2 Schär Ladyfingers (u Srbiji ovaj proizvod je poznatiji pod nazivom Savoiardi) pakovanja 1200 ml mleka 3…
Praznici i slavlja u Srbiji poznati su po jednom veoma ukusnom, starinskom receptu. Reč je o žitu ili nekima poznatijem koljivu. Osnovni sastojak ovog slatkiša je verovali ili ne, žito. Kako je ova žitarica broj jedan na listi zabranjene hrane celijakičarima, tako je i ovaj slatkiš nešto što u takvim prilikama zaobilazimo u širokom luku. Međutim, postoji trik koji će mnogim celijakičarima naneti osmeh na…