Hrskavi tost ❤ sa jabukom

Svako godišnje doba sa sobom donosi nove ukuse i poznate mirise koji u nama bude određena sećanja i osećenja. Ono što karakteriše zimu su svakako topli napitci, začini poput cimeta i karanfilića, kao i slatkiši bogati medom. Miris pečene jabuke koji ispunjava svaki kutak naše kuće, dok sneg napolju prekriva dvorište i pravi nama deci najbolje igralište na svetu, je trenutak koji će ostati zapisan u mom sećanju zauvek. To je verovatno i glavni razlog zašto mene upravo ta  jabuka, pečena u rerni uvek podseti na zimu i topli dom. 

Inspirisana #mySchaercreation takmičenjem i njihovim obaveznim sastojcima Cereale del Mastro Panettiere, jabukom i medom, osmislila sam ovaj neodoljivi zimski recept, koji zbog svoje slatke kontradiktornosti takođe može biti i odličan osvežavajući, letnji slatkiš. Videćete i zašto.

Lista sastojaka

Schar Cereale del Mastro Panettiere (300g pakovanje)
3 kašike meda
50g butera
2 jabuke (500g)
150ml slatke pavlake
1 tsp cimeta
50g pečenih badema
 100g šećera

Način pripreme

Operite jabuke i ostavite ih pola sata u rerni zagrejanoj na 250ºC. Isključite i otvorite rernu pa ostavite jabuke još pola sata da se ohlade.

 Očistite jabuke i presecite ih na 4 dela, zatim ih stavite u plastičnu činiju sa poklopcem i ostavite u zamrzivaču najmanje 2 sata. U međuvremenu u tiganju otopite buter i med, pa svaku krišku hleba prepecite sa jedne i druge strane dok ne dobiju zlatnu boju. Budite pažljivi, jer samo par sekundi duže može uticati na to da vam hleb zagori. Tostirani hleb ostavite na papiru za pečenje da se ohladi.

Cereale del Mastro Panettiere hleb ima veoma bogat ukus. Sadrži dosta vlakana, žitarica i semenki koje mu daju jedinstvenu notu. U slučaju da ne možete da nađete ovu vrstu hleba u vašem gradu, probajte  sa nekim drugim bezglutenskim hlebom.

 

Uz pomoć ❤ modle napravite mala ❤ od hleba. Ja sam dobila po 2❤ od svakog parčeta, ali to svakako zavisi od veličine vaše modle. Možete praviti kolačiće bilo kojih veličina i oblika.

Istopite šećer u šerpici a zatim ga brzo izlijte u iste kalupe koje ste koristili za oblikovanje hleba. Ovo morate raditi dosta brzo kako se šećer ne bi stvrdnuo pre nego što ga oblikujete. Dok je još vruće pospite prženim seckanim bademima i ostavite da se stegne. Ove šećerne bombone su dosta tvrde kada se stegnu, zato je poželjno da budu što tanje.

Sada je vreme da završimo fil od jabuke. Ono što je važno jeste da kada jabuku ispečete, oljuštite i zamrznete, na kraju ćete dobiti oko 350g umesto početnih 500g. Stavite u blender zaleđenu jabuku, slatku pavlaku i cimet i miksajte dok ne dobijete čvrstu kremu. Upravo ovaj fil od jabuke je razlog zašto recept može biti i letnji i zimski. Ukoliko ga jedete dok je fil još u formi sladoleda, ova poslastica može biti prijatno osveženje tokom letnjih dana, međutim ako kolač ostavite na sobnoj temperaturi, struktura i ukus ostaće isti i postaće pravi zimski slatkiš.

 

❤Želim vam srećne
novogodišnje i
božićne praznike ❤

(Visited 3 times, 1 visits today)

Leave A Comment