Slatko-slana piletina sa kikirikijem

Iako kineska hrana koju mi imamo priliku da probamo ovde nije ni blizu onoga što Kinezi zaista jedu, nazovimo ovo jelo kinesko jer u svakom kineskom restoranu u Srbiji nešto slično ćete naći na meniju. 

O tome šta ćete zaista imati priliku da probate ako odete u Kinu, možete pročitati u putopisu Bez glutena u Pekingu koji je objavljen na mom blogu. Do odlaska u Peking, pustite mašti na volju i eksperimentišite. Osnove kineske kuhinje svakako su puno barenog povrća i soja sos, a to ćete pronaći i u ovoj slatko-slanoj piletini. 

Slatko-slana piletina sa kikirikijem
Serves 3
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
0 calories
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
Nutrition Facts
Serving Size
0g
Servings
3
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 0mg
0%
Total Carbohydrates 0g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 0g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
0%
Iron
0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Sastojci
  1. 300g pilećeg belog mesa
  2. 300g kupusa
  3. 1/2 praziluka
  4. 1 manja tikvica
  5. 1 kašičica soli
  6. maslinovo ulje za prženje
  7. 1 šolja pirinča
  8. 2 1/2 šolje vode
Preliv
  1. 2 kašike soja sosa
  2. 1 kašika senfa
  3. 2 kašike meda
  4. 1 kašičica brašna
  5. 100ml vode
Instructions
  1. U šerpu stavite dve i po šolje vode i šolju pirinča i ostavite da se pirinač kuva na srednjoj vatri oko 15-20 minuta. Poklopite pirinač i sklonite sa vatre.
  2. Iseckajte meso na kockice, sipajte malo maslinovog ulja u tiganj i zajedno sa mesom dinstajte na srednjoj vatri. Ulijte malo vode (oko 100ml) poklopite i ostavite da se meso ispeče. Mešajte povremeno.
  3. U vok tiganju ugrejte malo maslinovog ulja, smanjite vatru i dodajte iseckan praziluk. Kada praziluk omekša, dodajte iseckanu tikvicu i kupus. Promešajte i poklopite. Ostavite da se kuva oko 20 minuta. Mešajte povremeno.
  4. Kada je meso gotovo, prespite ga na tanjir i ostavite sa strane. U tiganj u kom se peklo meso ulijte 100ml vode i mešavimu soja sosa, meda, senfa i brašna. Mešajte na tihoj vatri dok se svi sastojci ne sjedine i počnu da se zgušnjavaju. Vratite meso u tiganj i pomešajte ga sa sosom.
  5. Servirajte povrće u tanjir, preko njega dodajte meso i kikiriki. Pirinač servirajte odvojeno ili ga pomešajte sa povrćem.
Notes
  1. - Kada pravite sos, prvo izmešajte dobro senf i med pa onda dodajte soja sos i brašno.
  2. - Kikiriki dodajte prilikom serviranja kako bi ostao svež i kako ne bi omekšao.
beta
calories
0
fat
0g
protein
0g
carbs
0g
more
Gluten Free Tea http://glutenfree-tea.com/
(Visited 124 times, 1 visits today)

Leave A Comment