Knedle sa šljivama

IMG_7950

Prvo i osnovno, trebaju nam šljive! Onda možemo napraviti sve ostalo..

Testo pravimo od izgnječenog kuvanog krompira, jaja i brašna. Za 14 knedli biće nam potrebno sledeće:

2 kuvana krompira
1 jaje
brašna toliko dok ne dobijemo kompaktnu masu

Sada sve zavisi od vašeg ukusa. Ako volite više testa, koristićete više testa za jednu šljivu. Takođe možete koristiti celu šljivu ili pola šljive u zavisnosti od toga koliko želite da bude sočno.
Ja volim više voća nego testa, zato uzimam celu šljivu i testa tek da je prekrije. (neka prosečna debljina testa je oko 0,5cm)

Kada ste oblikovali knedle, stavite ih u ključajužu vodu i ostavite da se kuvaju. Uglavnom kada se sve knedle popnu na vrh, to je znak da su skuvane. Za to je potrebno oko 15 minuta.

U tiganj stavite izmrvljen kornfleks i šećer, isto u zavisnosti od ukusa. Zagrejte tiganj i prenesite knedle u njega. Blago ih mešajte dok se kornfleks i šećer ne zalepe za knedle.

Uživajte!

(Visited 128 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. Geri arze November 14, 2015 at 11:57 pm

    All the recipes I have seen have flour in them, not gluten free.

    1. Tea November 17, 2015 at 11:05 am

      Dear Geri Arze, I am glad that you write me. As you can see in my short gluten free biography (http://glutenfree-tea.com/about/), I have been diagnosed with celiac disease almost 20 years ago. I can assure you that all ingredients in my recipes are gluten free, including the flour. Thanks again for getting in touch. If you have any other questions do not hesitate to ask. glutenfreetea@gmail.com

Leave A Comment