Mekike

Sledi recept za, svima dobro poznate mekike, ali bez glutena. Ukusno pecivo, jednostavno za napraviti i najbolje od svega što je podjednako ukusno i sa slanim i sa slatkim prilozima.

Može se reći da je ova poslastica tradicionalna kod nas. Takve recepte, kao i mnoge druge, smo uglavnom učili od naših prabaka. Moram priznati da se sa hranom koju su nam one pripremale, ništa ne može porediti, ali na nama je da se trudimo da dostignemo njihova kulinarska umeća. Prateći njihove korake, uvek je dobro dodati i nešto novo i biti inovativan u svemu, a naročito u kuhinji.

Ovaj recept sam preuzela od novije generacije, od moje mame. Nisam dodavala ništa novo jer mi se sviđa baš takav kakav jeste, ukusan i jednostavan.

Sastojci:

200ml mlake vode
1 kašika šećera
1 kašičica kvasca
1 jaje
300g Schar Mix B brašna

+ suncokretovo ulje

Kao što sam ranije rekla, mekike možete jesti i slane i slatke. Moje omiljene su sa domaćim džemom od šljiva!

(Visited 605 times, 1 visits today)

3 Comments

  1. alejandra March 2, 2016 at 2:02 pm

    Hi, what type of flour do you use?

    1. Tea March 3, 2016 at 7:38 am

      Hi Alejandra,
      I mostly use bread mix gluten free flour. It works for me very well in different types of recipes.

Leave A Comment