Browsing Category Deserti

Mafini

Mafini su uvek dobar izbor kada je reč o slatkišima, bilo da je u pitanju piknik ili dečji rođendan, venčanje ili užina za školu .. Dekorativni i ukusni, a pri tom su i odlična zabava u kuhinji! Ako i pored recepta ipak niste sigurni ili nemate hrabrosti da se upuštate u pravljenje kolača, hleba, i drugih bezglutenskih delicija …Pozivam vas da mi se pridružite na…

Read More

Malva puding

Kako je ova ljubav počela … Pravili smo mojoj kumi devojačko veče. Naša treća drugarica i ja samo imale zadatak sve da organizujemo, pa između ostalog i hranu. Ona je insistirala da napravimo Malva puding. Nisam imala predstavu o čemu se radi ali sam se složila. Konstantno mi je pričala koliko je ukusan, kao da je i dalje pokušavala da me ubedi iako sam već…

Read More

Bezglutenski keks sa komadićima čokolade

Ako ste ljubitelj hrskavih čokoladnih keksića, ovo je recept za vas!   Tačnije,  ove kolače zovem “Rustiko keks” prvenstveno zbog njihovog jednostavnog, pomalo grubog izgleda ali i prelepog mediteranskog mirisa sveže narandže, prepečenih badema i crne čokolade. Nisu previše slatki, ali će sigurno zadovoljiti sva vaša čula. Verovatno već pretpostavljate da se ne radi o klasičnom američkom receptu za choco chip keks. Šta je drugačije, saznaćete uskoro. Sastojci: 250ml slatke…

Read More

Bezglutenski hleb od banane

Pre nekoliko godina sam otkrila da banana daje neverovatnu mekoću testu. Od tada je koristim gotovo u svim vrstama slatkog testa. To je zaista sjajno voće koje možete iskombinovati u raznim jelima .. u pudingu, kolačima, musliju, keksu, ili je možete jesti za doručak, desert, užinu. 100g banene ima 89 kalorija i bogat su izvor vitamina B6, pružajući 31% preporučene dnevne vrednosti. Hleb od banane…

Read More

Šnenokle

Ako se zadesite u Francuskoj, odakle potiče ovaj recept, i poželite da pojedete šnenokle, poručićete œufs à la neige, dok ćete u Londonu tražiti da vam donesu Floating islands. Sigurna sam da ste svi probali šnenokle. Listajući mamine recepte naišla sam na ovaj i obradovala se jer sam skoro i zaboravila na njega. Još jedan slatkiš koji je idealan za celijakičare. Bez puno sastojaka i uz veoma…

Read More

Medene energetske pločice

Mnogi misle da se energija i snaga dobijaju isključivo od jake, visoko kalorične hrane, međutim istina se krije upravo u ovim malim semenkama bogatim vlaknima, gvožđem i vitaminima. Trudnoća, a nakon nje i dojenje, podstakli su me da pored toga što vodim računa o bezglutenskoj ishrani, obratim pažnju i na drugu hranu koju celijačna bolest dozvoljava, a koja ipak nije toliko zdrava. Trudnicama i dojiljama…

Read More

Čokoladni lava keksići

Čokolada je uvek IN Bez obzira na to da li je napolju leto ili zima … čokolade nikad nije dosta! Lava keksići sa duplom čokoladom su meki a ujedno i hrskavi spolja, sa neodoljivim čokoladnim kremom iznutra, dok pečeni lešnik u sredini, svaki zalogaj čini jedinstvenim. Ovo nije jedan od onih lakih i brzih recepata, ali garantujem da je vredan svakog minuta provedenog u kuhinji. Ako…

Read More

Pita od malina

Jesen je savršeno vreme za vruću pitu. Obično u ovo doba godine pripremam pitu od jabuka ili bundeve, zato što je to voće/povrće karakteristično za ovo godišnje doba. Ovaj put mi se jelo nešto drugačije. Dobra stvar kod ovog recepta je da ga možete praviti sa bilo kojim voćem, jer uz ovo koru sve dobro ide. Pošto je u pitanju kolač koji se peče, ne…

Read More

Domaći bezglutenski sladoled od čokolade

Domaći bezglutenski čokoladni sladoled Leto je najtopliji period u godini kada ljudi vape za malo osveženja. Neki pronalaze spas u odlasku na plažu, neki se rashlađuju ledenim pićima, a neki rešenje traže u sladoledu. Za ljude koji imaju celijakiju i opredeljuju se za treću opciju, nije tako jednostavno samo otići u prodavnicu i kupiti sladoled. Nažalost, nisu svi sladoledi bez glutena, zato moramo biti oprezni….

Read More

Čokoladne energetske pločice

  Zamislite nešto slatko, zdravo i puno energije .. Moguće je. Dozvolite mi da vam predstavim kolač bez pečenja koji će obožavati cela porodica! Pogledajte koliko je jednostavan za napraviti .. Sastojci: 60g Schär Corn Flakesa 100g orasa 160g urmi 50ml soka od narandže 1 kašika susama 1 kašika lana 1 kašika semenki od bundeve 1 kašika kakao pudera 1 kašika hladno ceđenog kokosovog ulja 1…

Read More

Voćna piškota torta

Piškote su veoma zahvalan keks, posebno ako nemate previše vremena za pravljenje deserta. Sa različitim vrstama filova i voća uvek možete iskombinovati potpuno nov ukus. Još jedna veoma pozitivna stvar je ta što piškote imaju i veoma dekorativan oblik. Uz minimalan napor, možete dobiti zaista sjajne rezultate, a evo i kako: Sastojci: 2 Schär Ladyfingers (u Srbiji ovaj proizvod je poznatiji pod nazivom Savoiardi) pakovanja 1200 ml mleka 3…

Read More

Bezglutensko pirinčano koljivo

Praznici i slavlja u Srbiji poznati su po jednom veoma ukusnom, starinskom receptu. Reč je o žitu ili nekima poznatijem koljivu. Osnovni sastojak ovog slatkiša je verovali ili ne, žito. Kako je ova žitarica broj jedan na listi zabranjene hrane celijakičarima, tako je i ovaj slatkiš nešto što u takvim prilikama zaobilazimo u širokom luku. Međutim, postoji trik koji će mnogim celijakičarima naneti osmeh na…

Read More

Hrskavi tost ❤ sa jabukom

Svako godišnje doba sa sobom donosi nove ukuse i poznate mirise koji u nama bude određena sećanja i osećenja. Ono što karakteriše zimu su svakako topli napitci, začini poput cimeta i karanfilića, kao i slatkiši bogati medom. Miris pečene jabuke koji ispunjava svaki kutak naše kuće, dok sneg napolju prekriva dvorište i pravi nama deci najbolje igralište na svetu, je trenutak koji će ostati zapisan u mom sećanju zauvek. To je…

Read More

Jafa štapići

Jedna od mojih omiljenih kombinacija je upravo ova. Narandža i crna čokolada. Kada ovom savršenom paru dodate i malo keksa dobićete ništa drugo nego Jaffa slatkiš. Miris kore narandže u kolačima asocira me na zimu i Božić. Shodno tome, Jafa štapići biće odlični slatkiš za period koji dolazi. Sastojci: 3 sveže narandže 200ml soka od narandže 200ml meda cimet anis 50g mlevenog keksa (domaćeg ili Schar Petit biskvita) 50g crne čokolade…

Read More

Čokoladna torta sa jagodama

Ko ne voli tortu od jagoda? To je jedna od najlepših poslastica tokom vrelih letnjih/prolećnih dana. Ovaj recept sam smislila povodom jedne veoma posebne prilike. Mom tati je bio rođendan. Htela sam da napravim nešto čokoladno, kremasto, ali u isto vreme i osvežavajuće. Zato sam iskombinovala čokoladu, vanilu i voće. To je kombinacija koju skoro svi vole. Nisam bila sigurna šta ću dobiti na kraju,…

Read More

Piškota Torta

  Piškota ili bih trebala da je nazovem keks-puding torta? Ovo je jedan od onih instant recepata, gde sve sastojke možete da kupite. Treba vam keks, slatka pavlaka, mleko, puding, čokolada … Svi ovi proizvodi mogu da sadrže gluten, zato budite oprezni kada odlučite da pravite ovu tortu. Svi proizvodi moraju biti provereno bez glutena! Kada nabavite sve sastojke, sama procedura pravljenja nije komplikovana. Sastojci: 200g piškota…

Read More

Bonžita

Bonžita ili energetske pločice su veoma ukusne, ali one u prodavnici uglavnom sadrže žitarice koje ne smem da jedem. Ponekad kada naletim na one bez glutena, cena im je dosta visoka. Iskreno, ne znam zašto. Volim da ih priprema kod kuće i u tom slučaju ispadnu dosta jeftinije. Ova grickalica je zdrava, daja vam dodatnu energiju i ono što je isto jako važno, veoma je ukusna….

Read More

Čokoladni Makaronsi

Makaronsi su veoma popularni slatkiši današnjice. S obzirom na to da sam celijakičar, bila sam veoma skeptična kada mi neko kaže da ne sadrže gluten, i uvek sam odbijala da ih probam u restoranima. Sve dok ih nisam spazila u jednoj poslastičarnici koja prodaje bezglutenske slatkiše. Bili su veoma ukusni! Probala sam više vrsta, ali svi su imali nešto zajedničko, neki poznati ukus koji sam…

Read More

Kolačići za Dan zaljubljenih

  Svaki kolač može biti kolač za Dan zaljubljenih. Najvažnija stvar jeste da bune napravljen iz ljubavi. U 18. veku u Engleskoj, Sveti Valentin, tj 14. februar, postao je dan kada ljudi izražavaju svoje emocije jedni drugima. Tačnije postao je, kako ga na našim prostorima zovemo, Dan zaljubljenih. U Evropi, ljudi su poklanjali ključeve jedni drugima koji su simbolizovali put do njihovih srca. Po mom…

Read More

Medenjaci

Sve je u začinima … Kada pomislite na božićne medenjake, na momente osetite miris cimeta i narandže, đumbira ili čokolade. Mirisi nas vraćaju u detinjstvo, podsećaju na neke drage zaboravljene trenutke ili ljude. Svaki dan donosi nove uspomene, zato hajde da povežemo te posebne trenutke sa očaravajućim ukusima i nezaboravnim mirisima. Kombinaciju začina i ostalih sastojaka možete da kreirate po vašem ukusu. Ovog puta sam stavila cimet…

Read More